Обичам всякакви видове палачинки. А тези обожавам! Спаначените палачинки се приготвят много лесно и може да ги комбинирате с много неща.
Необходими продукти:
- 4 яйца
- 300 гр. пресен спанак
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1/2 ч.л. сода бикарбонат
- 1 ч.ч. брашно
- 1/2 ч.л. сол
- щипка захар
- 1 ч.ч. вода
- масло
Начин на приготвяне:
Ето и как да приготвите вкусните спаначени палачинки. Започва се с подготвянето на спанака – измийте го и го нарежете на ситно. Задушете го в малко масло, оставете да изстине. В дълбока купа разбийте яйцата, след което поетапно добавете киселото мляко със содата, солта, захарта и водата. Разбъркайте добре и накрая добавете спанака. В тиган за палачинки сложете малко парченце масло и загрейте. Сложете малко от сместа (на мен ми е най-удобно с черпак), печете до златисто от двете страни.
След като са готови, гарнирайте по ваш вкус – сирене, извара, крема сирене, зелечнуци и каквото друго пожелаете.
Да ви е вкусничко!
