Искате ли да приготвите картофите на фурна по по-нестандартен начин? Тогава пробвайте тези свежи картофки с лимон, мента и джинджифил.
Необходими продукти:
- 1 кг. картофи
- кора от 1 лимон
- сок от 1/2 лимон
- 1 с.л. настърган джинджифил
- 2 скилидки пресован чесън
- 80 гр масло
- индийско орехче
- черен пипер
- сол
- 3 стръка прясна мента
Начин на приготвяне:
Рецептата за печените картофки е много лесна. Първата стъпка е да измиете много добре картофите – аз използвам кухненска гъбичка за тази цел. След това ги нарежете на дълги парчета, като за пържени картофи. Сложете ги в тавичка, намазана с масло. Добавете останалите съставки, накрая маслото, нарязано на малки кубчета, и разбъркайте. Покрийте с алуминиево фолио и печете така 30 минути. След това го махнете, разбъркайте и печете още 40-60 минути, като бъркате през 15 минути. Нарежете прясната мента на ситно и я добавете към вече изпечените картофи. Разбъркайте и сервирайте топли като основно или гарнитура. Да ви е вкусничко!
